Samedi 18 avril les amis de JST se sont changés en professeurs pour apprendre aux amis du Jardin Bourian la cuisine de leur pays. Ensemble il ont passé une bonne partie de l’après-midi à préparer le repas du soir . Pendant que d’autres pratiquaient des activités plus tranquilles Pour un excellent repas partagé Au menu: Soupe d’Afghanistan et du Pakistan Garnacha et Totopos du Mexique Tingmo du Tibet Mafé et riz blanc du Sénégal Gâteau flan du Congo La soirée…
Ce fut effectivement , de l’avis de tous les présents, une sacré journée que celle du 5 décembre. Préparée de longue date, voir nos articles : premier atelier ou encore nouvel atelier, Les Samoussas de Chandana et les desserts de Fahmida et Champa, on continue de se régaler, Ça mijote, ou ça mijote, ça mijote, la journée s’annonçait bien, nous ne fûmes pas déçus. La préparation des différents mets se fit dans la décontraction et la bonne humeur Puis vint le moment de la présentation des…
Vendredi, c’était la suite de préparation du repas du 5 décembre à Rampoux ( dans le cadre du festival Migrant ‘scène organisé par la CIMADE) Une autre recette du Bangladesh concoctée par Shampa Il y eut aussi des recettes d’Albanie: un dessert ( voir à gauche) et le börek … Toutes ces recettes que toutes et tous pourrons déguster à Rampoux le 5 décembre ( voir ci-dessous l’extrait du catalogue du Festival Migrant’ scène 2025) N’oubliez pas de réserver!!
Vendredi nouvel atelier autour des cuisines du monde en vue du repas organisé le 5 décembre à Rampoux dans le cadre du festival Migrant’scène ( voir page 6 du catalogue ci-dessous) et une recette Sri- Lankaise: