Les Samoussas de Chandana
Mercredi dernier Chandana nous a apporté de délicieux Samoussas que nous avons dégustés En voici la recette : Préparer la farce :Faire bouillir et écraser des pommes de terre, les réserverÉplucher les carottes, poireaux, oignons et ail. Couper en petits morceaux ,faire cuire dans une poêle avec de l’huile ajouter du curcuma du sel du poivre.Remuer mélanger sur le feu puis ajouter les pommes de terre écrasées.Faire des boules avec ce mélange. L’enveloppe, la pâte (pour 13 galettes soit 26…