Semaine des crêpes
la recette de Raymond Oliver ayant été jugée trop compliquée. Nous nous sommes rabattus sur celle de Bocuse Crêpes de Paul Bocuse Environ 15 crêpesINGRÉDIENTS250 g de farine3 œufs50 cl de lait50 g de beurre1 c. à soupe de sucre (facultatif)1 pincée de selUn peu de rhum ou de fleur d’orangerUn peu d’huile pour la poêle PRÉPARATION Faites cuire 1 à 2 minutes sur la première face, retournez dès que les bords se décollent, puis terminez 30 à 40 secondes…