Suite des ateliers cuisine
Aujourdhui, nous avons essentiellement travaillé , et gouté, les desserts. Kek de Fahmida (recette afghane) Pour 10 à 20 personnes 2 litres de lait, ½ l d’huile de tournesol, 6oeufs, 2kg de farine de blé, levure, de la fleur d’oranger Casser les œufs, tout verser dans un saladier, mixer au mixeur plongeur 4 à 5 minutes Laisser reposer 5 minutes Verser dans un moule à alvéoles Enfourner à four chaud, 180°, 15 minutes Payesh de Shampa (et Nipu) Ingrédients : 1…